Осетрина запеченная по-русски

E-mail Печать
осетрина запеченная по-русски

Для соуса. В сметану добавляют соль, сахар, горчицу, черный молотый перец, зелень, все перемешивают. Порционные куски рыбы с кожей ошпаривают, удаляют хрящи, кладут на смазанную жиром сковороду, солят, слегка посыпают молотым перцем, вокруг укладывают ломтики очищенного вареного картофеля, поливают жидким паровым соусом, посыпают сухарями и тертым сыром, немного сбрызгивают маслом и запекают в духовке. При подаче посыпают зеленью, можно подлить масло.


Рецепт осетрина запеченная по-русски

   Необходимые ингредиенты:

  • осетрина - 200г
  • картофель - 1500г
  • паровой соус - 1250г
  • сыр - 50г
  • сливочное масло - 150г
  • перец, соль - по вкусу
  • для парового соуса:- сметана - 1/2 стакана
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • горчица, черный молотый перец - по вкусу
  • зелень (мелкорубленная) - 2 ст.л.
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.