Запеканка из курицы

E-mail Печать
Запеканка из курицы и картофеля

Для начала вымоем и почистим картофель, порежем. Филе куриное вымоем и порежем небольшими кусками. Теперь очистим и мелко порежем лук. Вымоем, обсушим и порежем ломтиками шампиньоны. Далее тоже самое сделаем с зеленью.

Обжарим картофель на сковороде с растительным маслом примерно до полуготовности. Потом картофель переложим в смазанную сливочным маслом емкость или форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:
  • куриное филе - 200 гр.
  • шампиньоны - 200 гр.
  • картофель - 7-8 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сыр - 100 гр.
  • сливочное масло - 40 гр.
  • растительное масло
  • соль, перец
  • яйца - 2 шт (для яичной заливки)
  • сметана - 3 столовых ложки
  • сливки или молоко - 1 стакан
  • укроп - 1 пучок
   Как приготовить запеканку из курицы :

Приготовим яичную заливку: яйца надо помешать вилкой, добавить сметану и все еще раз размешать. Теперь зальем молоко, посолим и размешаем до однородности.

Далее нужно залить запеканку яичной заливкой, сверху разложим кусочки сливочного масла и запечем в нагретой до 200° С духовке в течении 35-40 минут. За минут 5-7 до готовности засыпаем запеканку тертым сыром и ставим в духовку готовится еще на 5 мин. на 180 °С. В руках хорошей хозяйки это блюдо станет хитом стола!

   Добавить Ваш рецепт! Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.