Пирожки с цыпленком (tavuklu borek)

E-mail Печать
пирожки с цыпленком (tavuklu borek)

Курицу сварить и мелко порезать. Расплавить масло, добавить к нему муку, перемешать, снять с огня и постепенно добавить горячее молоко, а потом бульон. После этого поставить соус на слабый огонь и помешивая варить 5-6 минут, пока он не загустеет. После этого добавить сыр и специи. Снять с огня, добавить яйцо, перемешать и добавить кусочки курицы. Начинка должна получиться достаточно густой. Отрезать полоску теста шириной около 8 см. На тесто положить чайную ложку начинки. Придать пирожкам форму треугольников. Выпекать при 180С на смазаном жиром противне, сверху полить маслом. Можно смазать яйцом.


Рецепт приготовления пирожки с цыпленком (tavuklu borek)

   Необходимые ингредиенты:

    для начинки:- куриные грудки - 375г

  • масло сливочное - 1 ст.л
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко горячее - 1/2 стакана
  • бульон куриный -4 ст.л.
  • сыр Пармезан - 50г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • по щепотке соли и мускатного ореха
  • для теста:- масло сливочное – 3 ст.л.
  • слоеное тесто - 8-10 листов
  • растительное масло для смазывания противня
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.