Суп-пюре из домашней птицы с фисташками

E-mail Печать
суп-пюре из домашней птицы с фисташками

Рис прогреть в кастрюле с маслом в течение нескольких минут, добавить куриный бульон и, помешивая, нагреть до кипения, после чего варить при слабом кипении до готовности риса.Вареное куриное филе растереть и измельчить так же, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным соусом, довести до кипения и хранить на водяной бане. Фисташки, ошпаренные и очищенные от кожицы, растереть в ступке с маслом и протереть через сито.

При подаче в суп добавить сливочное масло с фисташками и смесь из яичных желтков со сливками.


Как приготовить суп-пюре из домашней птицы с фисташками

   Необходимые ингредиенты:

  • курица - 150г
  • фисташки - 30г
  • рис - 60г
  • масло сливочное - 30г
  • сливки - 100г
  • яйцо (желток) - 1/2 шт
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.