Куриный суп с лимонником

E-mail Печать
куриный суп с лимонником

Лимонник промыть и нарезать кусочками размером в 3 см. Гальгант промыть, очистить и нарезать тонкими кусочками. Лимонные листья промыть, обсушить и разрезать на 4 части.Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Помидоры промыть, разрезать на 4 части, удалить плодоножку. Стручки чили промыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими кружочками. Филе курицы нарезать полосками размером 1 на 3 см.

Вскипятить в кастрюле кокосовое молоко, положить лимонник, лимонные листья и гальгант. Кипятить 2 минуты без крышки на среднем огне. Влить 3/4 л воды и довести до кипения. Положить курицу, грибы, помидоры и кипятить 5 минут на слабом огне. Кориандр промыть, обсушить, отделить веточки.

Разложить чили, сок лиметты и рыбный соус по тарелкам, сверху налить суп, украсить кориандром и подать на стол.


Рецепт куриный суп с лимонником

   Необходимые ингредиенты:

  • лимонник (стебель) - 2 шт.
  • гальгант (5 см) - 1 шт.
  • листа лимона каффир - 3 шт.
  • шампиньоны - 250г
  • помидоры - 2 шт.
  • тайский чили - 3 шт.
  • сырое куриное филе - 500г
  • кокосовое молоко (без сахара) - 400 мл
  • свежий кориандр для гарнира
  • сок лиметты - 4 ст.л.
  • рыбный соус - 4 ст.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.