Суп молочный с савойской капустой и другими овощами

E-mail Печать
суп молочный с савойской капустой и другими овощами

Морковь, петрушку, репу, сельдерей и лук-порей нарезать соломкой и слегка пассеровать на жире.Шинкованную савойскую капусту погрузить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито и дать стечь воде. Капусту и пассерованные овощи залить горячей водой, посолить и в закрытой посуде варить 20-30 минут при слабом кипении. Горошек и стручки фасоли добавить к овощам за 2-3 минуты до окончания варки. Отдельно вскипятить молоко.

При подаче в тарелку положить овощи вместе с отваром и добавить горячее молоко.


Рецепт суп молочный с савойской капустой и другими овощами

   Необходимые ингредиенты:

  • молоко - 2 л
  • вода - 700мл
  • капуста савойская - 350г
  • морковь - 120г
  • репа - 80г
  • петрушка - 20г
  • лук-порей - 20г
  • сельдерей - 20г
  • горошек консервированный - 60г
  • фасоль (стручки) - 60г
  • масло сливочное - 30г
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.