Жаркое из баранины степное | Рецепты блюд с мясом | Вторые блюда

Жаркое из баранины степное

E-mail Печать
жаркое из баранины степное

Грудинку обмыть, разрезать на куски, посыпать перцем, солью мукой и обжарить на смальце или сливочном масле. Очищенные и нарезанные большими кусками морковь, сельдерей, петрушку и репчатый лук, соль, душистый и горький перец, лавровый лист смешать, положить в сотейник вперемежку с обжаренной грудинкой, залить бульоном, чтобы он только покрыт баранину, и тушить 1.5 - 2 часа под закрытой крышкой.

Подать на стол с жареным картофелем.


Рецепт жаркое из баранины степное

   Необходимые ингредиенты:

  • баранина - 600г
  • мука - 1 ст. л.
  • смалец (или масло сливочное) - 1.5 ст. л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • петрушка, сельдерей (корень) - по 1 шт.
  • бульон - 1.5 стакана
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.