Тефтели пикантные

E-mail Печать
тефтели пикантные

Мелко нарежьте или пропустите через мясорубку шпик и лук, смешайте с фаршем, рубленым чесноком, солью, перцем, соевым соусом, зеленью и молоком, массу взбейте. Сформуйте тефтели величиной с грецкий орех, в середину каждой вдавите по оливке. Обжарьте тефтели на масле до образования корочки, затем прогрейте в духовке. Со сковороды, в которой жарились тефтели, слейте жир, влейте вино, положите рубленый чеснок и уварите до половины объема, добавьте томат, горчицу и проварите, помешивая, до загустения. Положите масло и размешайте. Тефтели уложите горкой на блюдо, оформите зеленью. Отдельно подайте соус.


Рецепт приготовления тефтели пикантные

   Необходимые ингредиенты:

  • фарш (говяжий) - 700г
  • шпик - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый - 1 головка
  • молоко - 2 ст.л.
  • оливки (фаршированные перцем) - 44 шт.
  • масло растительное
  • соевый соус - 1/2 ч.л.
  • базилик рубленый - 2 ст.л.
  • перец черный (молотый), соль - по 1 щепотке
  • вино красное сухое - 1.5 стакана
  • томат-пюре - 1 стакан
  • горчица готовая - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • зелень - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.