Тартины с телячьими мозгами

E-mail Печать
тартины с телячьими мозгами

Вымочить в течение 2 часов мозги, снять пленки, отварить в соленой воде с 2 ложками уксуса, остудить.Нарезать ломтиками и положить на куски белого хлеба, намазанные с обоих сторон сливочным маслом, и соусом (1 ложку мучной поджарки в масле и 1/2 стакана бульона, 2-3 измельченных шампиньона и зеленым луком - тушить 10 мин.).


Готовим тартины с телячьими мозгами

   Необходимые ингредиенты:

  • мозги (телячьи) - 1 шт.
  • белый хлеб
  • сливочное масло
  • для соуса:- мучная поджарка - 1 ст. л.
  • бульон - 1/2 стакана
  • шампиньоны - 2-3 шт.
  • зеленый лук
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.