Рагу с брокколи и креветками

E-mail Печать
рагу с брокколи и креветками

Брокколи вымыть и разделить на кочанчики. Бланшировать в подсоленой воде 2-3 минуты и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать полукольцами. Миндальную стружку обжарить в сковороде без жира. Лук обжарить в растительном масле, посыпать карри, немного потушить на слабом огне и залить бульоном. Добавить брокколи, зеленый горошек и накрыть крышкой и тушить 3 минуты, периодечески помешивая. Добавить сметану и варить еще 1 минуту, не накрывая крышкой. Еще раз посолить. Сверху разложить вареные креветки иминдаль. Подать сразу. С этим блюдом хорошо сочетаетя отварной рис.


Готовим рагу с брокколи и креветками

   Необходимые ингредиенты:

  • брокколи - 1кг
  • репчатый лук - 200г
  • миндальная стружка - 50г
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • карри - 1 ст.л.
  • бульон - 20 мл
  • зеленый горошек - 200г
  • сметана - 100г
  • креветки (вареные) - 150г
  • соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.