Печенка по-гомельски

E-mail Печать
печенка по-гомельски

Печенку нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, сверху положить отбитый пласт шпика толщиной около 5 мм, на него слой жареного лука, посолить, поперчить, свернуть рулетом, перевязать ниткой и минуты на 2 окунуть в кипящее масло. Когда зарумянится, вынуть и стушить в небольшом количестве бульона с добавлением лука, моркови и сельдерея. Когда рулет остынет, нитку снять и нарезать его тонкими кольцами.


Рецепт печенка по-гомельски

   Необходимые ингредиенты:

  • печенка говяжья - З50г
  • сало-шпик - 100г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.