Мужужи

E-mail Печать
мужужи

Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.


Способ готовки мужужи

   Необходимые ингредиенты:

  • ноги, уши, хвосты - 225г
  • лук репчатый - 15г
  • морковь - 10г
  • уксус винный - 20г
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • корица
  • чеснок
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.