Мясная запеканка со сливами

E-mail Печать
мясная запеканка со сливами

Нагреваем духовку до средней температуры. Обвариваем сливы крутым кипятком и оставляем на 15 минут.Распускаем в средней величины кастрюле маргарин и жарим в нем лук до золотистого цвета.Отцеживаем сливы, вынимаем косточки, мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю с жареным (мелко нарезанным) луком. Продолжаем жарить все вместе еще 5 минут.Добавляем вино, мед, корицу, перемешиваем и варим на среднем огне минут 15. Снимаем с огня и охлаждаем.Кладем в большую миску молотое мясо, полученную смесь из слив, яйца и тщательно перемешиваем. Заправляем солью и перцем.Смазываем и посыпаем мукой противень и выкладываем полученную смесь. Запекаем 40 минут или до готовности, запеканка должна слегка осесть. Охлаждаем перед подачей минут 10.


Рецепт мясная запеканка со сливами

   Необходимые ингредиенты:

  • сливы (сушеные) - 1кг
  • вода - 4 стакана
  • сливочное масло - 4 ст. л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • красное сладкое вино -1 стакан
  • мед - 2 ст. л.
  • молотая корица - 1/4 ч. л.
  • мясо (мелко нарубленное) - 500г
  • яйцо - 3 шт.
  • соль и черный перец - по вкусу
  • маргарин - для смазывания противня
  • для украшения:- сушеные сливы (запаренные, без косточек)
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.