Говяжье сердце в пиве под соусом

E-mail Печать
говяжье сердце в пиве под соусом

Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в глубокую миску, заливают заранее подготовленной смесью (пиво + порезанный полукольцами и пожатый лук + пряности), закрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-8 часов. Перед приготовлением кусочки сбрызнуть лимонным соком. Положите кусочки сердца в гусятницу, закройте луком и вылейте туда же половину жидкости. После закипания тушите 30 минут. Затем добавьте немного растительного масла и продолжайте тушить еще 15-20 минут. Что касается соуса, то подходит практически любой не сильно пряный соус (как приготовленный, так и купленный, при нежелании изобретать можно легко обойтись майонезом). К блюду можно подать любой гарнир.


Рецепт приготовления говяжье сердце в пиве под соусом

   Необходимые ингредиенты:

  • говяжьи сердце - 300г
  • пива - 1 стакан
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • сок лимона -1/2 шт.
  • кардамон, имбирь - по вкусу
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.