Запеканка из картофеля со сметаной

E-mail Печать
запеканка из картофеля со сметаной

Картофель отварите, очистите и нарежьте кружочками. Лук-порей очистите, вымойте, нарежьте полосками и несколько минут бланшируйте в большом количестве кипящей воды (подсоленной). Затем обдайте холодной водой и дайте ей стечь. Цукини и помидоры вымойте и нарежьте кружочками.Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее слоями картофель, лук-порей, цукини, помидоры. Нагрейте духовку до 200 градусов. Сметану сначала смешайте с молоком до образования однородной массы, затем взбейте с яйцом и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.Полейте овощи, посыпьте тертым сыром и запекайте около 20 минут.


Способ готовки запеканка из картофеля со сметаной

   Необходимые ингредиенты:

  • картофель - 800г
  • лук-порей - 1 стебель
  • цуккини - 1 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • сливочное масло
  • густая сметана - 150г
  • молоко - 5 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • молотый черный перец - по вкусу
  • молотый мускатный орех - по вкусу
  • тертый сыр - 100г
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.