Капуста савойская фаршированная (1)

E-mail Печать
капуста савойская фаршированная (1)

Отделенное от костей мясо нарезать маленькими кусочками, посолить поперчить и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным на растительном масле луком.Кочаны капусты тщательно промыть, удалить кочерыжки и ошпарить соленым кипятком, пока листья станут эластичными, откинуть на сито и дать стечь воде.Вынуть сердцевину из каждого кочана и вместо нее положить приготовленный фарш. Выложить начиненные кочешки в смазанный маслом противень и поставить его в духовку. Через 10 минут полить разбавленной мясным бульоном сметаной и снова поставить в духовку до готовности.Подавать в горячем виде, посыпав зеленью укропа.


Рецепт приготовления капуста савойская фаршированная (1)

   Необходимые ингредиенты:

  • курица - 1.5кг
  • репчатый лук - 125г
  • савойская капуста - 5 шт.
  • сметана - 200 мл
  • мясной бульон - 700 мл
  • сливочное масло - 100г
  • растительное масло - 100 мл
  • зелень укропа - по вкусу
  • соль и перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.