Кабачки в цвету со сметаной

E-mail Печать
кабачки в цвету со сметаной

Очистить кабачки от кожицы, цветов и плодоножек, обмыть и обсушить кухонной салфеткой. Обжарить в разогретом масле кабачки целиком до золотистого цвета, сложить их в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне. Кабачки готовы, когда их можно легко проткнуть спичкой.Готовые кабачки откинуть на сито. Отвар вскипятить, положить в него смешанную с маслом муку, посолить и варить 15 минут. Затем влить сметану, прокипятить еще 8 минут. Полученный соус вылить в сотейник на уложенные в него кабачки и поставить сотейник в духовку на 10 минут.Подавать на стол, посыпав кабачки зеленью укропа.


Рецепт приготовления кабачки в цвету со сметаной

   Необходимые ингредиенты:

  • кабачки (в цвету) - 25-30 шт.
  • сметана - 200 мл
  • сливочное масло - 150г
  • зелень укропа - по вкусу
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.