Голубцы с рыбой (2)

E-mail Печать
голубцы с рыбой (2)

Для фарша рыбу и свинину пропустите через мясорубку, добавьте соевый соус, водку, мелко рубленный репчатый лук, посолите, поперчите и перемешайте. Капусту очистите от верхних листьев, вырежьте кочерыжку, не разрезая кочан на части. Промойте, опустите в кипящую воду на 1–2 минуты, откиньте на дуршлаг, охладите. После этого разберите кочан на отдельные листья. На капустный лист положите тонкий слой фарша и накройте его другим листом. Нарежьте фаршированные листья капусты квадратами, обваляйте их в крахмале, смочите во взбитом яйце и обжарьте на масле. Обжаренные голубцы залейте бульоном так, чтобы он покрыл их полностью, и тушите под крышкой до полного выпаривания жидкости. Готовые голубцы выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанными укропом и зеленым луком.


Как приготовить голубцы с рыбой (2)

   Необходимые ингредиенты:

  • капуста белокочанная - 100г
  • лемонелла (рыба, филе) - 200г
  • свинина - 100г
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • водка - 1 ч.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • крахмал - 1 ч.л.
  • масло растительное - 3-4 ст.л.
  • бульон рыбный - 1/2 стакана
  • перец черный молотый и соль - по вкусу
  • зелень укропа, лук зеленый - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.