Запеченная рыба со специями | Из рыбы и морепродуктов | Вторые блюда

Запеченная рыба со специями

E-mail Печать
запеченная рыба со специями

Разогрейте плиту до 180 С. Смешайте сладкий перец, кориандр, тмин, молотый чилли, чеснок, уксус и соль. Поместите рыбу на большой лист фольги так, чтобы ее можно было полностью завернуть. Положите на противень. Начините рыбу приготовленной смесью, положите небольшой кусочек масла, оставшейся смесью смажьте рыбу сверху. Заверните в фольгу и тщательно закрепите края. Выпекайте 25 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться. Аккуратно разверните рыбу и переложите на подогретую тарелку. Сохраните сок, образовавшийся при запекании. Прикройте рыбу и проследите, чтобы она не остыла.Перелейте сок от рыбы в измерительную емкость. Добавьте столько молока, чтобы получилось 1,3 стакана жидкости. Смешайте в кастрюле кукурузную муку с небольшим количеством этой жидкости до получения густой пасты, затем вотрите оставшуюся жидкость. Доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой. Потушите в течение 1 минуты. Если нужно, добавьте приправы. Налейте в подогретый соусник и подавайте с рыбой.


Рецепт приготовления запеченная рыба со специями

   Необходимые ингредиенты:

  • морской лещ - 1кг
  • красного перца (нарубленный) - 1/4 шт.
  • зеленый перца (нарубленный) - 1/4 шт.
  • зелень кориандра (нарубленная) - 2 ст.л.
  • тмин (тертый) - 1 ст.л.
  • чилли (молотый) - 1/2 ч.л.
  • чеснок (растертый) 1 зубчик
  • белый винный уксус - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • молоко - 1,25 стакана
  • кукурузная мука - 3 ст.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.