Рыбное филе с картофелем в мундире

E-mail Печать
рыбное филе с картофелем в мундире

Картофель помыть. Варить в подсоленной воде около 20 минут. Нарезать рыбное филе на кусочки. Приправить солью, перцем, лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало нарезать кубиками. Лук почистить и порубить. Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в горячем растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон. Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 минут. Добавить рыбу. Жарить следующие 10 минут. Соединить с разрезанными на 4 части помидорами. Картофель слить и очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.


Способ готовки рыбное филе с картофелем в мундире

   Необходимые ингредиенты:

  • картофель - 600г
  • филе рыбы - 400г
  • соль, перец - по вкусу
  • лимонный сок - по вкусу
  • горчица - 1 ч. л.
  • сало - 150г
  • лук репчатый -1 шт.
  • савойская капуста - 300г
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • бульон - 1 стакан
  • майоран - 1/2 ч. л.
  • тимьян - 1/2 ч. л.
  • помидоры - 4 шт
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.