Морской окунь в белом вине

E-mail Печать
морской окунь в белом вине

Очищенную и промытую рыбу разделать на филе. Очищенный и вымытый лук нарезать. В морковь воткнуть гвоздику. Вино вскипятить с добавлением 1 стакана воды, посолить, в кипяток опустить лук, морковь, лавровый лист, 2-3 зубчика чеснока, добавить перец. Кипятить под крышкой несколько минут. В кипяток выложить рыбное филе. Варить на небольшом огне около 20 минут. В это время в растопленное масло положить порезанные листочки зелени и приправ, соль и перец по вкусу. Сваренную рыбу выложить на блюдо, украсить зелеными листьями салата или петрушки, обложить вареным картофелем. Масло с зеленью влить в подогретую соусницу. Подавать с зеленым салатом.


Как приготовить морской окунь в белом вине

   Необходимые ингредиенты:

  • морской окунь - 1кг
  • зеленый лук - 1 пучок
  • гвоздика - 3 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сухое белое вино - 1 стакан
  • сливочное масло - 50г
  • лимонный сок - по вкусу
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • эстрагон или сердечник - 2 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.