Запеканка из спаржи с корейкой

E-mail Печать
запеканка из спаржи с корейкой

Отварить картофель. Кусочки спаржи очистить и 15 минут варить в кипящей подсоленной воде с сахаром и 1 столовой ложкой сливочного масла. Не переваривать. Вынуть из отвара. Слить с картофеля воду еще теплым очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Духовку разогреть до 200°C. Противень смазать жиром. Корейку нарезать тонкими ломтиками. В противень выложить слоями картофель корейку кусочки спаржи. Муку подрумянить в 1 столовой ложке сливочного масла. Влить 250 мл спаржевого отвара. Помешивая добавить плавленый сыр и сметану. Приправить соус солью и перцем и залить им запеканку. Посыпать сыром. Запекать 30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Украсить листочками любистока.


Способ готовки запеканка из спаржи с корейкой

   Необходимые ингредиенты:

  • картофель - 600г
  • спаржа (кусочками) - 1кг
  • сахарный песок - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • копченая корейка - 250г
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • белое вино - 250 мл
  • жирная сметана - 100г
  • плавленый сыр (треугольник) - 1 шт.
  • сыр (тертый), любисток - по вкусу
  • перец (колотый), соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.