Утка с зеленым перцем

E-mail Печать
утка с зеленым перцем

Смешайте яичный белок, кукурузную муку и 1 чайную ложку соли. Залейте этой смесью кусочки утки и оставьте на 20 минут.Сильно нагрейте арахисовое масло в сковороде вок. Положите утку и жарьте в течение 4 минут до хрустящего состояния. Затем добавьте перец и продолжайте жарить еще 2 минуты. Выньте утку и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте соевый соус, рисовое вино, сахар, бульон, кунжутное масло, соль и перец по вкусу и доведите до кипения, затем добавьте кусочки утки, перец и слегка прогрейте.


Как приготовить утка с зеленым перцем

   Необходимые ингредиенты:

  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • кукурузная мука (крахмал) - 3 ст.л.
  • морская соль - по вкусу
  • утка (нарезанной на кубики грудка) - 500г
  • арахисовый масло - 2.5 стакана
  • зеленый переца (ромбиками) - 2 шт.
  • светлый соевый соус - 2 ст.л.
  • рисовое вино или сухой херес - 3 ч.л.
  • коричневый сахар - 1 ч.л.
  • китайский куриный бульон - 1/2 стакана
  • кунжутное масло - 1 ч.л.
  • белый перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.