Куриные окорочка в апельсиновом соусе

E-mail Печать
куриные окорочка в апельсиновом соусе

Куриные окорочка обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложить окорочка в тарелку. Лук нарезать, прогреть 2-3 минуты в масле, оставшемся после жарки окорочков.В посуду для запекания влить 1 стакан апельсинового сока, куриный бульон и специи. На плите довести соус до кипения, положить окорочка, накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке. По мере выкипания подливать апельсиновый сок.

Тушеные окорочка переложить на блюдо. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и соусом, оставшимся после запекания, добавить измельченный эстрагон, прокипятить 2 минуты. Слегка охладить, добавить сметану, довести до кипения и снять с огня.

Перед подачей окорочка залить апельсиновым соусом.


Как приготовить куриные окорочка в апельсиновом соусе

   Необходимые ингредиенты:

  • куриные окорочка - 4 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • апельсиновый сок - 1.5 стакана
  • куриный бульон - 1/2 стакана
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • сметана - 1/2 стакана
  • эстрагон - 4 веточки
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.