Стручки фасоли с лисичками в слоеном тесте

E-mail Печать
стручки фасоли с лисичками в слоеном тесте

Положите стручки в холодную воду. Нарежьте лисички. Разогрейте духовку до 250С. Положите лист пергамента на противень. Разделите тесто пополам, раскатайте. Острым ножом проведите линию в 5 мм от края. Надрежьте по диагонали внутри отмеченной границы. Не прорежьте насквозь! Положите тесто на противень и смажьте желтком. Выпекайте 8 -10 минут, пока не поднимется. Охладите. Осторожно прорежьте вокруг «крышек». Обжарьте лук. Положите лисички в кастрюлю с 5 чайными ложками масла. Добавьте лук, тимьян, соль, перец и целые неочищенные зубчики чеснока. Доведите до кипения и варите, пока не впитается вся жидкость. Удалите чеснок. Добавьте сливки или сметану и варите до загустения. Доведите до кипения 2 л воды с 4 чайными ложками соли. Положите фасоль в кипящую воду. Варите 4 минуты. Охладите. Разогрейте тесто в духовке. Растопите оставшееся масло в сковороде, положите стручки и прогрейте в масле. Приправьте перцем. Заполните заготовки теста фасолью, сверху положите лисички с соусом. Накройте «крышками» из теста.


Способ готовки стручки фасоли с лисичками в слоеном тесте

   Необходимые ингредиенты:

  • тесто слоеное (готовое) - 500-600г
  • яйцо (желток взбитый) - 1 шт.
  • сливки густые или сметана - 150г
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • соль, перец черный (свежесмолотый) - по вкусу
  • чеснок - 2 зубчика
  • лисички - 500г
  • лук репчатый (измельченный) - 2 ст.л.
  • фасоль стручковая - 500г
  • тимьян сушеный - 1/2 ч.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.