Рулет из квашеной капусты с куриной грудкой

E-mail Печать
рулет из квашеной капусты с куриной грудкой

Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать полосками. Поджарить то и другое в топленом масле, посолить и поперчить. Измельчить лавровый лист, ягоду можжевельника и нарезать квашеную капусту. Добавить все к мясу и немного потушить. Перемешать с луком и молотым тмином. Нагреть духовку до 200 градусов. Отделить белок от желтка. Раскатать в пластину размороженное слоеное тесто, смазав края белком. Намазать пластину горчицей и разложить на ней капустную смесь. Скатать тесто рулетом, смазать его взбитым желтком и посыпать семенами тмина. Выпекать 40 минут. Накрыть пергаментной бумагой за 20 минут до готовности. Нарезать ломтиками и разложить по тарелкам.


Как приготовить рулет из квашеной капусты с куриной грудкой

   Необходимые ингредиенты:

  • морковь - 150г
  • курица (филе грудки) - 350г
  • топленое масло - 2 ст.л.
  • можжевельник (ягода) - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • квашеная капуста - 375г
  • яйцо - 1 шт.
  • зеленый лук (колечками) - 3 ст.л.
  • слоеное тесто (мороженое) - 270г
  • тмин (молотые) - 1 ч.л.
  • горчича - 5 ст.л.
  • перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.