Лумпия по-шанхайски с крабами

E-mail Печать
лумпия по-шанхайски с крабами

Лумпия - рисовые трубочки с разнообразнейшей начинкой – блюдо из Южного Китая и островов Тихого океана. Положить рисовую бумагу на 15 минут между влажных кусков ткани, чтобы она набухла. Очень мелко нарезать крабов, соевые ростки, чеснок и лук, хорошенько смешать с пряностями и мясным фаршем. Раскладывать понемногу эту смесь на каждый рисовый листочек. Завернуть его стороны внутрь и закатать в трубочку. Если рисовая бумага не склеивается на краях, помазать ее смесью из воды с мукой. Налить в кастрюлю растительное масло и нагреть. Поочередно обжаривать трубочки лумпии в горячем масле.


Рецепт приготовления лумпия по-шанхайски с крабами

   Необходимые ингредиенты:

  • готовая рисовая бумага - 35-40 маленьких листочков
  • мясо крабов - 100г
  • соевые ростки - 300г
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук - 1 луковица
  • соль, перец - по вкусу
  • смешанный мясной фарш - 250г
  • для фритюра:- растительное масло - 1/2-1/4л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.