Торт с киви и красной смородиной

E-mail Печать
торт с киви и красной смородиной

В просеянную муку добавить молотые орехи, масло, тертое на крупной терке, сахар, яйцо и сметану. Вымесить однородное тесто. Форму для выпечки слегка смазать маслом. Тесто раскатать в круг, больше по диаметру на 4 см, добавив немного муки. Положить тесто в форму, приподняв его по краям на 4 см. Верх: Смородину помыть, дать воде стечь и удалить веточки. Натереть цедру лимона на терке. Мякоть разрезать пополам, из одной половины выжать сок. Кокосовую стружку слегка обжарить в сковородке с добавлением 1 стол. ложки сахара до золотистого цвета. Посыпать на тесто. Затем распределить сверху ягоды. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Йогурт размешать. Желтки взбить с оставшимся сахаром до образования светлого густого крема. Постепенно добавить йогурт, сок и цедру лимона. В конце осторожно взбить веничком белковую массу. Распределить равномерно йогуртовую массу поверх смородины. Выпекать пирог около 40 минут при t 200 град. Между тем почистить киви, нарезать их тонкими кружочками. Желе для торта приготовить по инструкции, добавив белое вино. Украшение: Торт немного остудить и осторожно вынуть из формы. После того как торт окончательно остынет, украсить его киви. Сверху распределить желе. Сливки взбить с ванильным сахаром. Наполнить кондитерский шприц со звездообразным наконечником. Украсить торт по краям маленькими сливочными розочками.


Как приготовить торт с киви и красной смородиной

   Необходимые ингредиенты:

    для теста:- мука - 150г

  • лесные орехи - 50г
  • сливочное масло - 120г
  • сахар - 50г
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • для верха:- красная смородина - 250г
  • лимон - 1 шт.
  • кокосовая стружка - 40г
  • белое вино - 250 мл
  • сахар - 80г
  • яйцо - 4 шт.
  • натуральный йогурт - 600г
  • мука - 80г
  • киви - 500г
  • фруктового желе (для заливки тортов) - 1 пакетик
  • для украшения:- сливки - 125 мл
  • ванильный сахар - 1 пакетик
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.