Торт "Планета"

E-mail Печать

Торт Планета

Взбиваем миксером яйца, 2/3 сахара, муку, разрыхлитель и крахмал. Выливаем на противень и разравниваем. Ставим в разогретую до 180~200°С духовку на 7~10 минут. Горячий корж сворачиваем рулетом. Оставляем до полного остывания.

В маленькой кастрюльке разогреваем сливки, кладем в них шоколад, какао и остатки сахара. Доводим до полного растворения. Шоколадную массу остужаем, а затем взбиваем миксером. Масло доводим до t, чуть ниже комнатной.

Кладем в миску и взбиваем миксером. Торт получится вкусный и изумительно мягкий и сочный.

   Необходимые ингредиенты:
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – ? ст.
  • Крахмал – ? ст.
  • Сливки (30-35%) – 200-250 гр.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сливочное масло – 200-250гр.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Шоколад – 100гр.
  • Какао – 1 ст.л.

   Как приготовить торт "Планета":

Под лопасти миксера понемногу добавляем шоколадную массу. Полученный крем убираем в холодильник. Остывший рулет разворачиваем. Обрезаем края до получения прямоугольника. Обрезки высушиваем в духовке до хрупкости и прокручиваем через мясорубку. Корж разрезаем на несколько полос одинаковой ширины. На полосы наносим крем, полосы предварительно можно пропитать сиропом и сворачиваем рулетом. К концу каждой предыдущей полосы стыкуем следующую полосу.

Скатываем рулет не туго, иначе крем может выдавиться. Обмазываем весь кремом. Остатки крема recepti-vam.ru смешиваем с крошками и лепим "корни". Красивый. Нарядный.

   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.