Торт бисквитный

E-mail Печать

Торт бисквитно-желейный

Желатин зальём 100 мл прохладной кипяченой воды и оставим на 1 час. Для того чтобы приготовить бисквита яйца взобьём с ванильным сахаром и сахаром. Добавить муку и разрыхлитель , хорошо перемешаем. Противень ( противень 20х30 см) застелим специальной бумагой для выпечки или помажем маслом, выльем тесто слоем 0.5 см.

Поставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 10-15 мин. Оставшееся тесто выльем в круглую формочку, намазанную маслом или застеленную специальной бумагой для выпечки ( форма размером 26 см). Поставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 10-15 мин.

Приготовленный горячий бисквит (прямоугольный) свернуть в рулет ( прямо с бумагой). Приготовим суфле Желатин доведем до кипящего состояния, но не прокипятить. Потом охладить до комнатной температуры. Сливки взобьём с сахаром. Добавить йогурт, перемешаем. Добавить желатин, хорошо перемешаем. Бисквит развернуть, отделим бумагу, помажем джемом, свернуть в рулет. Нарежем дольками шириной 1 см. Круглый бисквит оставим в форме. Положим на него суфле, разравняем. Поставим охлаждаться в холодильник на 1-2 часа.

Потом положим рулетики. Желе приготовим таким образом, как написано на упаковке. Охлажденное до комнатной температуры желе (потребуется 200-250 мл) выльем на рулетики. Поставим охлаждаться в холодильник на 5-6 часов. Приготовленный торт посыпим цветной стружкой кокоса. Совет. Бывает таким образом, что бисквит не получится свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке). В таком случае бисквит нарежем в виде кубиков, перемешаем с джемом, положим на круглый корж, и далее по рецепту.

   Необходимые ингредиенты:
    бисквит:
    • 4 яйца
    • 100 грамм сахара
    • 100 грамм муки
    • 1 ч.л. ванильного сахара
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    суфле:
    • 100 мл сливок 44-45%
    • 100 грамм сахара
    • 110 мл йогурта 5-7% (любого, по вашему вкусу)
    • 10 грамм желатина
    еще используйте:
    • варенье, повидло или джем (разные, по вашему вкусу)
    • 1-1 упаковки полуфабриката желе
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.