Пирог с курицей и грибами по-уральски

E-mail Печать
пирог с курицей и грибами по-уральски

Мясо курицы нарежьте мелкими полосками и обжарьте на масле. Посолите, поперчите, соедините с грибами и луком. Тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте в виде прямоугольника толщиной 1,5 см и уложите на смазанный маслом противень. Поставьте в теплое место для расстойки. Раскатайте второй пласт такой же формы и тоже дайте слегка подняться. Подготовленный фарш разложите на нижний сочень, закройте вторым сочнем, края соедините и защипните. Поставьте пирог в теплое место и дайте снова подняться. Выпекайте пирог при 240–250 °С в течение 30–40 минут до образования румяной корочки. Готовый пирог переложите на пергамент, закройте и оставьте минут на 10–15, чтобы корочка отмякла. Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и подайте горячим. Отдельно можно подать сметану в соуснике.


Готовим пирог с курицей и грибами по-уральски

   Необходимые ингредиенты:

  • тесто дрожжевое - 1кг
  • курица - 400г
  • грибы (жареные) - 300г
  • лук репчатый (жареный) - 2 шт.
  • масло растительное - 1/2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.