Пирог с яблоками и черной смородиной

E-mail Печать
пирог с яблоками и черной смородиной

Нарежьте маргарин маленькими кусочками и разотрите с мукой так, чтобы полученная смесь напоминала мелкие хлебные крошки. Подмешайте сахар, тертую лимонную цедру и яичный белок. Слегка промните. Раскатайте тесто по диаметру формы. От наружной стороны отрежьте полоску теста и положите ее на увлажненный край формы. Положите яблоки, без кожуры и семян, нарезанные ломтиками, и свежую очищенную (или мороженую оттаявшую) черную смородину в форму, посыпьте сахаром. Смочите полоску водой и накройте пирог крышкой из теста. Закрепите края и сделайте выемки тупой стороной ножа. Украсьте обрезками теста, смажьте льезоном и выпекайте в заранее разогретой духовке 45–50 минут.

Подавайте, посыпав сахарной пудрой.


Как приготовить пирог с яблоками и черной смородиной

   Необходимые ингредиенты:

  • мука пшеничная - 175г
  • сливочное масло - 100г
  • сахар (для теста) - 25г
  • сахар (для начинки) - 75г
  • цедра лимонная - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко для льезона
  • яблоки (вареные) - 220г
  • смородина черная - 220г
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.