Пирог с яблоками и апельсином

E-mail Печать
пирог с яблоками и апельсином

Муку и сахар перемешивают с мелко нарезанным маслом до получения однородной массы. Добавляют немного воды, чтобы тесто не приставало к рукам. Придают тесту форму шара и ставят на 2 ч в холодильник.Откладывают 3 яблока. Остальные яблоки очищают от кожицы, вынимают сердцевину, разрезают пополам. Подготовленные яблоки складывают в кастрюлю, добавляют сахар, соль, цедру апельсина и варят на медленном огне 20 мин. Приготовленную таким образом яблочную массу разминают вилкой, затем добавляют сливочное масло, перемешивают и охлаждают.

Оставшиеся яблоки очищают, разрезают их на равные дольки. Тесто укладывают в смазанную сливочным маслом форму диаметром примерно 24 см. Поверхность пирога смазывают маслом, затем протыкают в нескольких местах вилкой и выпекают в духовке при температуре 250°С в течение 12-15 мин, после чего вынимают форму из духовки. Сверху на пирог кладут яблочную начинку, а поверх нее нарезанные дольками яблоки. Выпекают пирог 10 мин. до готовности.


Готовим пирог с яблоками и апельсином

   Необходимые ингредиенты:

    для теста:- мука - 1.25 стакана

  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • сливочное масло (размягченное) - 4 ст.л.
  • сливочное масло (для смазывания формы) - 1 ч.л.
  • вода - несколько ложек
  • для начинки:- яблоки - 10 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • соль - по вкусу
  • цедра и сок - 1 апельсина
  • сливочное масло - 1 ст.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.