Соус с сырами дор-блю и рокфор | Cоусы разные | Соусы

Соус с сырами дор-блю и рокфор

E-mail Печать
соус с сырами дор-блю и рокфор

Миксером взбить желтки. Добавить малиновый уксус, щепотку сахара, красный портвейн и горчицу.Тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить, перемешивая, дор-блю, рокфор и молотые грецкие орехи. Приправить солью и белым перцем.

Пропорции рассчитаны на приготовление 1 л соуса. Если вы уменьшите количество масла и сыра, вы получите меньше соуса, но более насыщенного и острого вкуса.


Рецепт приготовления соус с сырами дор-блю и рокфор

   Необходимые ингредиенты:

  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • малиновый уксус - 50 мл
  • красный портвейн - 75 мл
  • дижонская горчица - 1 ст.л.
  • растительное масло - 450 мл
  • сыра
  • дор-блю
  • - 200г
  • сыр рокфора - 100г
  • грецкие орехи - 50г
  • соль, белый перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.