Шведский соус

E-mail Печать
шведский соус

Укроп легко спассеровать с маслом в течение 2-3 мин. и отставить. Свежесваренный рыбный бульон смешать с лимонным соком и варить 15 мин, процедить. Соединить укроп, сливки, рыбный бульон и довести до кипения. Муку перетереть с маслом и добавить в кипящий бульон, помешивая, загустить. Посолить, поперчить. Подавать к отварной, тушеной и жареной рыбе.


Рецепт шведский соус

   Необходимые ингредиенты:

  • рыбный бульон - 300 мл
  • пшеничная мука - 1-1.5 ст.л.
  • сливки - 400г
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • укроп (мелко нарезанный) - 1 пучок
  • молотый красный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.