Чатни большой

E-mail Печать
чатни большой

Все овощи и фрукты промыть, очистить (помидоры освободить от кожуры, яблоки — от кожицы и семян), нарезать ровными крупными дольками, кожуру лимона тщательно измельчить, все перемешать и при помешивании довести на слабом огне до кипения (не доливая воды). Затем сразу добавить уксус, соль, сахар, имбирь и варить на слабом огне в течение 1 часа, плотно прикрыв кастрюлю крышкой. Горячий чатни переложить в банки, накрыть пищевым целофаном, дать остыть, закрыть герметичной крышкой.


Как приготовить чатни большой

   Необходимые ингредиенты:

  • помидоры - 500г
  • яблоки - 350г
  • лук репчатый - 175г
  • сладкий перец - 1 шт.
  • сельдерей (клубень, величиной с яблоко) - 1/2 шт.
  • лимона (с кожурой) - 1/2 шт.
  • изюм - 85г
  • сахар - 100г
  • 3%-ный уксус - 500 мл
  • соль - 3/4 ст.л.
  • молотый имбирь - 1 ч.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.