Салат из ветчины, дыни и риса

E-mail Печать
салат из ветчины, дыни и риса

Очистите и мелко нарежьте луковицу, вместе с предварительно помытым рисом положите ее в кипящий бульон. Часто помешивая, отварите рис до мягкости; откиньте в дуршлаг, дайте стечь, промойте холодной водой. Ветчину и очищенный от зерен перец нарежьте кубиками, мелко порубите сельдерей. Дыню разрежьте пополам, очистите от семечек, ложкой вырежьте шарики. Положите все это в остывший рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и на 1-2 часа поставьте в холодильник.С кочана салата снимите крупные верхние листья, а нежную среднюю часть, его сердцевину, оставьте целой, помойте в нескольких водах и дайте стечь.Края плоского блюда выложите листьями салата, посередине поместите его сердцевину, из указанных компонентов приготовьте соус, заправьте рисовый салат, выложите на блюдо и разровняйте.


Рецепт приготовления салат из ветчины, дыни и риса

   Необходимые ингредиенты:

  • рис - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • мясной бульон - 1/2 л.
  • ветчина - 200г.
  • сладкий перец - 1 шт.
  • дыня - 500г
  • сельдерей - веточка
  • салат - 1 шт.
  • для соуса
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • лимонный сок - 2-3 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.