Салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа

E-mail Печать
салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа

Разогреть духовку до 180 о С. Кабачок порезать сперва вдоль, а после каждый ломтик поперек и достать волокна и семена. Обвалять каждый кусочек кабачка в смеси масла, приправы и сахара. Уложить на сковороде, закрыть фольгой и запечь в духовке 20-30 минут. Охладить.В отдельной посуде смешать 4 ст.л. сливочного и 2 ст.л. оливкового масла. Добавить козий сыр, потом порезанный кубиками хлеб. Запечь все в духовке 10 минут. Охладить. Смешать кленовый сироп и сметану, добавить уксус, хрен, специи, тщательно перемешать соус до получения однородной массы. В большой миске смешать латук, кабачок, промытый и порезанный цикорий, орехи, запеченный сыр, приправить соусом и подавать готовый салат с беконом.


Способ готовки салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа

   Необходимые ингредиенты:

  • кабачок молодой - 500г
  • масло сливочное - 6 ст.л.
  • сахар коричневый - 1ч.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сыр козий - 100г
  • хлеб ржаной - 4 ломтика
  • сироп кленовый - 1/4 стакана
  • уксус белый винный - 2 ч.л.
  • хрен - 1.5 ст.л.
  • соль и перец - по вкусу
  • цикорий - 1/2 пучка
  • латук измельченный - 5 стаканов
  • орехи грецкие - 1/4 стакана
  • приправа - 1/2 ч.л.
  • бекон обжаренный - 250г
  • для приправы:- паприка - 2.5 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • порошок чесночный - 2 ст.л.
  • перец черный - 1 ст.л.
  • перец каенский - 1 ст.л.
  • порошок луковый - 1ст.л.
  • орегано сухой - 1 ст.л.
  • тимьян сухой - 1 ст.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.