Салат из налима со шпинатом

E-mail Печать
салат из налима со шпинатом

Мелко нарежьте кусок налима. Разложите нарезанную рыбу в глубокое блюдо, выжмите сок из лимонов и полейте им рыбу; она как бы «сварится» в соке. Посолите и слегка поперчите. Приготовьте соус: обдайте кипятком помидор, снимите с него кожицу, разрежьте его пополам, нарежьте на маленькие кусочки и положите их в миску. Влейте в нее оливковое масло. Мелко нарубите лук, базилик и кервель, добавьте все это к нарезанному помидору, слегка посолите и поперчите. Помойте побеги шпината и дайте им обсохнуть на впитывающей бумаге. Разложите на тарелки листья шпината, в центре каждой тарелки положите нарезанную рыбу, полейте ее соусом с кусочками помидора.


Способ готовки салат из налима со шпинатом

   Необходимые ингредиенты:

  • налим (кусок хвоста) - 400г
  • лайм - 2 шт.
  • шпинат (побеги) - 125г
  • помидор (твердый) - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • базилик (листики) - 2 шт.
  • лука-резанец - 4 шт.
  • кервель - несколько веточек
  • соль, перец - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.