Салат из индейки с рисом и маслинами

E-mail Печать
салат из индейки с рисом и маслинами

Этот вкуснейший летний салат можно приготовить из остатков праздничной индейки. Вы также можете заменить белый рис коричневым. Смешать измельченный чеснок, масло, уксус, лимонный сок, немного перца в большой кастрюле до получения однородной массы. Соус для салата готов. В соус добавить индейку, рис, зеленый перец, маслины, морковь, сельдерей, лук, салями, каперсы. Прикрыть и оставить на 30 минут. Разложить листья салата на блюдо и выложить в середину салат. Украсить кольцами лука, полосками моркови, маслинами и подать на стол.


Рецепт салат из индейки с рисом и маслинами

   Необходимые ингредиенты:

  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого винного или яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • молотый черный перец
  • 500 г готовой индейки (грудки), порезать полосками
  • 250 г отварного длинного белого риса
  • 120 г маслин без косточек, порезать пополам
  • 2 большие тертые моркови
  • 1 большой сладкий зеленый перец, очистить от семян и порезать кубиками
  • 2 черешка сельдерея, тонко порезать
  • 1 средняя красная луковица, мелко нашинковать
  • 60 г салями, нарезать кубиками
  • 2 чайные ложки каперсов, листья зеленого салата
  • кольца красного лука, полоски моркови и целые
  • маслины для украшения
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.