Салат из баклажанов | Разные | Салаты

Салат из баклажанов

E-mail Печать
салат из баклажанов

Вскипятите кастрюлю воды. Варите баклажаны в течение получаса или до тех пор, пока они не станут мягкими. Слейте воду. Когда баклажаны остынут настолько, что их можно будет взять в руки, разрежьте их вдоль и чайной ложкой выньте мякоть, очищая до шкурки. Остудите. При помощи кухонного комбайна перемешайте мякоть баклажанов, чеснок, майонез и йогурт до получения однородной массы. Заправьте по вкусу солью и перцем. Переложите баклажанную икру на сервировочное блюдо. Охлаждайте в течение часа. Украсьте петрушкой и подавайте с питтой и нарезанными столбиками сырыми овощами.


Готовим салат из баклажанов

   Необходимые ингредиенты:

  • баклажаны - 2 шт.
  • чеснок (натертый) - 1 зубчик
  • майонез - 6 ч.л.
  • йогурт - 6 ч.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень петрушки (нарезанная) - 2 ст.л.
  • питта
  • нарезанные соломкой сырые овощи
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.