Кресс-салат с индейкой, киви и апельсином

E-mail Печать
кресс-салат с индейкой, киви и апельсином

Кресс-салат помыть и стряхнуть с него воду. Филе нарезать полосками. Кокосовое молоко смешать с овощным бульоном и острым перцем и довести до кипения. Полоски мяса тушить в бульоне на медленном огне около 10 мин. Затем мясо вынуть, отвар отставить в сторону. Апельсины очистить и не разделяя на дольки, нарезать поперек кружками. Киви очистить и каждый разрезать вдоль на 8 частей. Перемешать апельсиновый сок, конфитюр, лимонный сок, масло и 6 ст.л. кокосового отвара. Заправку приправить солью, красным перцем, имбирем и сахарным песком. Кресс-салат разложить на тарелках вместе с полосками мяса, апельсинами и киви. Полить заправкой, сверху посыпать рубленой зеленью.


Рецепт приготовления кресс-салат с индейкой, киви и апельсином

   Необходимые ингредиенты:

  • кресс-салат - 400г
  • индейка (филе) - 400г
  • кокосовое молоко (несладкое) - 125 мл
  • овощной бульон - 125 мл
  • жгучий красный перец - 1/2 стручка
  • апельсины - 3 шт.
  • киви - 3 шт.
  • апельсиновый сок (свежевыжатый) - 3 ст. л.
  • абрикосовый конфитюр - 2 ч. л.
  • лимонный сок - 3 ст. л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • красный перец - по вкусу
  • молотый имбирь - по вкусу
  • соль
  • сахар
  • зелень - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.