
Для приготовления салата с фасолью и грибами для начала фасоль замочим в прохладной воде на 3-3,5 часа.
Далее фасоль нужно отварить пока не приготовится и остудить.
Теперь лук мелко покрошим и порезать.
Грибочки мелко нарежем, а на растительном масле обжарим лук.
Добавим грибы и жарим 15-14 минут пока жидкость не испариться.
- 100 грамм фасоли
- 400 грамм грибов
- 1 яйца
- 140 грамм лука
- растительное масло
- соль
- перец
|
|
Далее яйца натрём на не крупной терке, смешаем фасоль, грибы и яйца. Посолим, поперчим.
Заправим растительным маслом.