Суп с клецками отменный

E-mail Печать

Суп с клецками отменный

Готовим вкусный суп с клецками, для этого мясо нарежем в виде кубиков и сварим в течение 1 часа убирая накипь. Далее лук мелко нарежем, морковь натрём на терке, перец очистим от семян и нарежем соломкой.

Картофель нарежем в виде кубиков. Потом лук обжарим на растительном масле. к луку добавим морковь и обжарим. Яйцо взобьём, добавим молоко и перемешаем. Далее добавим муку, посолим и перемешаем.

Важно! Тесто для клецек должно быть не жидким и  не густым. Теперь в наш бульон добавим картофель, следом добавить перчик и варим еще 5-7 минут.


   Необходимые ингредиенты:
    • 500-550 грамм филе говядины (свинины, куры)
    • 400 грамм картофеля
    • 440 грамм болгарского перца
    • 100 грамм лука
    • 100 грамм моркови
    • лавровый лист
    • растительное масло
    • соль
    • 4-5 горошин перца
    клецки:
    • 1 яйцо
    • 40 мл молока
    • мука (примерно 4 столовых ложек с верхом)

Теперь добавим лук, морковь и доведем до кипящего состояния. Ложечкой набрать тесто и не торопясь опустить в кипящий бульон. Клецки при варке начнут разбухать, поэтому очень большие они нам не нужны. Оптимально будет 1 чайн.ложка теста.

Потом добавим перец и лавровый лист,  поварим 5-7 минут.

   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.