Сырный суп с морепродуктами

E-mail Печать
Суп сырный с морепродуктами

Приготовим сырный суп, он может быть как с креветками, так и с любыми другими морепродуктами. Для начала почистим морковь, сельдерей и лук. Теперь лук нарежьте, измельчите сельдерей, а морковь потрите на терке.

Подогрейте масло и обжарьте овощи, чтобы стали мягкими. Вылейте воду в кастрюльку и насыпьте в нее натертый сыр. Варим, чтобы сыр растворился.

   Необходимые ингредиенты:
  • черешки сельдерея- 2 шт.
  • картофель- 3 штуки.
  • сыр плавленый (жирность 45%)-250 г.
  • укроп- 4 веточки
  • морковь- 1 шт.
  • зеленый горошек- 150 г.
  • морской коктейль- 500г.
  • петрушка- 5 веточек
  • вода-2 л.
  • лук-1 шт.
  • черный перец, соль
  • растительное масло- 2 ст.л.
  • Для чесночных гренок:
  • сливочное масло- 1 ст.ложка.
  • паприка- 1 щепотка.
  • чеснок- 2 зубца.
  • белый хлеб- 4 кусочка
   Как приготовить сырный суп с морепродуктами:

Доводим до кипения, а после перчим и солим. В сырной воде отварите в течение шести мин. кубики картофеля, потом добавьте обжаренные овощи и варите еще пять мин. Положите зеленый горошек и морской коктейль и варите суп в recepti-vam.ru течение пяти минут. Теперь нужно сделать крутоны.

Для этого нарезанный маленькими кубиками белый хлеб нужно обжарить на масле. Потом посыпьте гренки измельченным чесноком и паприкой. По окончании приготовления сырного супа добавьте в кастрюлю рубленную зелень и снимайте кастрюлю с огня. Подавайте к столу с чесночными гренками.

   Добавить Ваш рецепт! Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.