Суп зеленый с сыром

E-mail Печать
суп зеленый с сыром

Перебрать и промыть стручковую фасоль. Сварить ее в небольшом количестве воды, затем отцедить и размять вилкой. Влить в пюре 4 стакана бульона (по выбору) и варить при кипении. Мелко нарезать лук-порей, головку репчатого лука, половину небольшого кочана белокочанной капусты, небольшой кочан цветной капусты, добавить 1/2 стакана масла и тушить 10 мин. Затем овощи положить в суп и варить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и тертый голландский сыр. Если суп слишком густой, добавить еще немного бульона. Суп можно приготовить и из сухой фасоли, предварительно замочив ее в воде с вечера.


Способ готовки суп зеленый с сыром

   Необходимые ингредиенты:

  • стручковая фасоль - 250г
  • бульон - 4 стакана
  • лук-порей - 2 шт.
  • репчатый лук - 1
  • белокочанная капуста - 1/2 шт.
  • цветная капуста - 1 шт.
  • масло сливочное - 1/2 стакана
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • голландский сыр (тертый) - 100г
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.