Суп из зеленых помидоров с чесноком

E-mail Печать
суп из зеленых помидоров с чесноком

Мелко нарезанный лук подрумянивают в сливочном масле или растительном. Зеленые помидоры нарезают и варят вместе с луком на слабом огне под крышкой до мягкости. Затем кладут морковь, петрушку, рис, вливают мясной или овощной бульон, солят, добавляют сахар и чеснок и продолжают варить 10-15 минут, пока рис не разварится. Протирают гущу сквозь сито и дают несколько раз прокипеть, следя за тем, чтобы суп не пригорел.


Как приготовить суп из зеленых помидоров с чесноком

   Необходимые ингредиенты:

  • зеленые помидоры - 200г
  • бульон - 400 мл
  • лук репчатый - 20г
  • масло сливочное - 5г
  • морковь - 10г
  • петрушка (корень) - 10г
  • сахар - 5г
  • чеснок - 3 зубчика
  • рис - 40г
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.