Суп из сушеного картофеля и овощей

E-mail Печать
суп из сушеного картофеля и овощей

Сушеные овощи и картофель перебрать, залить холодной водой, и оставить на 2 ч. Затем набухшие сушеные овощи (без картофеля) откинуть на сито или дуршлаг и, когда вода стечет, спассеровать с жиром. Картофель вынуть из воды, положить в горячий бульон и варить 45-60 мин. За 20 мин до окончания варки добавить пассерованные овощи, специи и посолить по вкусу. Подавать на стол, посыпав зеленью.


Способ готовки суп из сушеного картофеля и овощей

   Необходимые ингредиенты:

  • картофель сушеный - 60г
  • морковь - 5 г
  • корень петрушки - 3 г
  • лук репчатый - 10 г
  • жир - 1 ст.л.
  • зелень петрушки (или укропа)
  • соль - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.