
Лук очистить, нарезать кольцами и тушить на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, положить натертый на терке корень сельдерея, пассерованную отдельно муку, залить бульоном и варить до готовности лука. Затем взбить яичные желтки и осторожно влить в суп, добавить лимонный сок по вкусу.Зимой похлебку подают горячей, летом - холодной.
Способ готовки похлебка луковая
Необходимые ингредиенты: |
|
Добавить Ваш рецепт! |
Приятного Вам аппетита! |
![]() |
![]() |
Японский луковый суп ![]() |
---|