Аргентинский фасолевый суп

E-mail Печать
аргентинский фасолевый суп

Замочить фасоль в холодной воде на 6-8 часов. Слить воду. Положить фасоль в большую кастрюлю и залить куриным бульоном. Готовить фасоль на медленном огне 5/2 часа. Добавить томатный сок. Нарезать бекон. Нарезать маленькими кубиками испанский лук, стебель сельдерея, морковь. Измельчить чеснок. Обжарить бекон в сковороде на сильном огне при постоянном помешивании. Добавить лук, сельдерей, чеснок и морковь. Продолжать обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слить излишки жира. Добавить бекон и овощи в суп. Ввести томатную пасту и специи. Продолжать готовить в течение часа. К столу подавать очень горячим.


Рецепт приготовления аргентинский фасолевый суп

   Необходимые ингредиенты:

  • фасоль голубая - 225г
  • куриный бульон - 2 л
  • сок томатный - 500 мл
  • бекон - 125г
  • лук репчатый (испанский) - 1 шт.
  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • паста томатная - 60 мл
  • паприка, орегано, чабрец - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • порошок чили - 15 мл
  • соль, перец черный - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.